العطريات

أفضل 6 نباتات عطرية


رائحتها رائعة وسهلة النمو ومفيدة في الطهي.

في الحديقة أو على الشرفة أو في الداخل ، يمكن تناول العطريات الطازجة في الصيف وتجفيفها في الشتاء.

إليك 6 نباتات عطرية أساسية تنمو في المنزل!

.

.

البازيليك

من مايو إلى أكتوبر ، كان يعاملنا بالسلطات والمعكرونة (مع البيستو) والبيتزا والفطائر الأخرى مع الخضار المشمسة. لزراعتها ، قم بزرعها في شهر مارس أو زرعها في أبريل ، في تربة عالمية باردة ورطبة دائمًا. يحب الريحان التعرض لأشعة الشمس والمدخلات المنتظمة للأسمدة. ينمو بسرعة كبيرة إذا لم تنخفض درجة الحرارة عن 15 درجة مئوية.

في الهواء الطلق ، قم بتغطيته تحت الجرس.

للحصول على حصاد وفير حقًا ، ضعها على شرفة أرضية أو خلف نافذة مطبخ.

أخيرًا ، لا تنس قطع الزهور بانتظام حتى تزهر أوراق الشجر. كما أنه يحب رفقة الطماطم!

اقرأ أيضا:

  • زراعة الريحان بشكل جيد
  • فوائد الريحان ومميزاته للصحة

النعناع

النعناع هو نكهة أساسية أخرى بالقرب من المطبخ ، خاصةً عندما يزداد مذاقه عشرة أضعاف عند قطفه حديثًا.

شاي ، سلطة ، صوص ، آيس كريم .. يُعطر عدد كبير من الأطباق. إنه ينمو جيدًا ، بل إنه غازي. هذا هو السبب في أنه من الأفضل عزله بمفرده في وعاء ، إلا إذا كنت تحب نباتات الغطاء الأرضي. المكافأة: إنه عسل! عند الإزهار ، قم بقطع الزهور إذا كنت لا تريدها أن تتحطم.

أشهرها النعناع الفلفلي والنعناع السنبلي ولكن يوجد أيضًا ، من بين أمور أخرى ، النعناع المغربي والنعناع البرتقالي والنعناع بالتفاح.

هذه النعناع مثل موقع في الظل الجزئي والضوء ، وليس التربة الغنية جدا ، وجيدة التصريف.

اقرأ أيضا:

  • زراعة النعناع جيداً

بلسم الليمون

يبدو مثل النعناع ، حتى نبات القراص ، لكن رائحة الليمون!

مثل النعناع ، هذه المعمرة تستعيد نفسها بشكل طبيعي وهي حاملة للعسل. ميزة إضافية: إنها تصد البعوض.

هناك أيضا بعض أوراق الشجر "البرتقالية". ازرعها في تربة خفيفة وباردة وفي ظل جزئي وقم بتقليمها بانتظام حسب احتياجاتك.

في المطبخ ، قم بتقطيع بعض أوراق المليسة لتحضير منقوع الجهاز الهضمي أو لتزيين طبق سمك.

اقرأ أيضا:

  • الفوائد الصحية وفوائد بلسم الليمون

البقدونس

يُطلق عليه أيضًا "البقدونس الصيني أو العربي" ، ويمكن زراعة البقدونس في أواني أو صناديق زهور أو في الأرض.

لكي تزرع من أبريل إلى سبتمبر في الأرض ، أو حتى من فبراير تحت الملجأ ، فهي تحب تربة غنية ومتجددة الهواء ، وجيرية قليلاً والتعرض المشمس إلى حد ما.

لا تخشى البرد أو الجفاف لهذا الأمر (تحافظ على رطوبة تربتها فقط خلال الأشهر الأولى من نموها) حتى لو كانت تقدر الري المنتظم ، مع مراعاة حالة التربة.

الحجم العادي يسمح لها بالتوسع.

اقرأ أيضا:

  • زراعة البقدونس جيداً
  • الفوائد الصحية وفضائل البقدونس

كزبرة

إذا كنت تحب المطبخ الهندي والآسيوي ، فإن الكزبرة (الأوراق والبذور) أمر لا بد منه.

بل هو ريفي ، يقاوم هذا العطر البرد ويحب أن يكون لديه تربة رملية ، مصفاة ورطبة ، غنية وخفيفة ، إذا أمكن بجانب نباتات الشبت والنباتات.

ازرعها طوال الصيف في مكان مشمس بعيدًا عن الريح. موسم الحصاد من مايو إلى أكتوبر. خطط لوعاء كبير أو مكان كافٍ على الفور لأنه يحتاج إلى النمو.

كن حذرًا ، فهي لا تحب أن يتم تحريكها أو إعادة نشرها. كما هو الحال مع الآخرين ، قم بقصها متى احتجت إليها.

اقرأ أيضا:

  • زراعة الكزبرة جيدًا
  • فوائد وفوائد الكزبرة للصحة

زعتر

ها هي الرائحة الجنوبية النموذجية!

إنه يحب التربة الجيرية والرملية وجيدة التصريف وينمو تحت أشعة الشمس الكاملة. قلل من الري إلا عند الزراعة.

تزهر من مايو إلى أكتوبر ، بعدة ألوان حسب التنوع.

استخدمه في المطبخ لتذوق أطباقك وتجفيفه لتحضير شاي عشبي فعال جدًا في الشتاء ضد نزلات البرد!

بالإضافة إلى هذه العطريات الست ، هناك العديد من العناصر الأخرى التي تحظى بتقدير الفرنسيين ، مثل الثوم المعمر ، والطرخون ، والحميض ، وإكليل الجبل ... الأمر متروك لك في الحديقة وفقًا لتفضيلاتك!

اقرأ أيضا:

  • كيف ينمو الزعتر جيدا
  • فوائد الزعتر وفضائله الصحية

لقراءة: Les jardinières magiques ، بقلم Cinead Mc Ternan ، نشرته La Martinière.

كلير ليلونج ليهوانج

الاعتمادات المرئية: Aromatics in pot: © Algoflash Basil: © Jérôme Rommé Fotolia Mint repotting: © Algoflash Mélisse: © Magdalena Kucova - stock.adobe.com البقدونس: © lnsdes - stock.adobe.com الكزبرة: © Jérôme Rommé Fotolia Thyme: © VRD فوتوليا


فيديو: كيف نعتنى بالنباتات العطرية فى (يونيو 2021).