حلويات

كينوا شوكولاتة ، أرز باللبن على طريقة


إليك حلوى أصلية ورائحة بفضل حبوب التونكا مع هذه الوصفة بأسلوب بودنغ أرز الكينوا بالشوكولاتة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 40 سنتيلتر من الماء
  • 80 جرام سكر بني
  • 60 سنتيلتر من الحليب نصف الدسم
  • 25 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • 80 جرام كينوا بيضاء
  • 50 غ من 80٪ شوكولاتة داكنة (في شكل شيبس أو بيستول أو مسحوق)
  • 1 فول تونكا
  • 1 رشة فلفل مطحون طازج

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكينوا ومزاياها

كينوا شوكولاتة ، أرز باللبن على طريقة

في قدر ، سخني الماء ، اغمر الكينوا المغسولة مسبقًا ، اطهي لمدة 5 دقائق ثم صفيها.

في قدر آخر ، سخني الحليب والسكر وقلبي الكينوا المغسولة والمصفاة.

أضيفي الشوكولاتة ، ورشة من الفلفل ، ورشة فول التونكا.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

بعد 20 دقيقة من الطهي ، صب الكريما السائلة.

قدم الكينوا بالشوكولاتة الدافئة.

الشيف بكالوريوس

إذا لم يكن لديك سكر بني ، استخدم السكر البودرة.

اكتشف المزيد عن Tonka

فول التونكا هو ثمرة خشب الساج. يكشف عن الروائح الطبيعية لنواة الخوخ ، على نفحات الفانيليا الحلوة. له

تحل النكهات الطبيعية محل مستخلص اللوز المر المستخدم في الحلويات. طحن قبل الاستخدام للحصول على
نكهة أكثر كثافة أو صر مثل جوزة الطيب.

الراحة النفسية :

تعتبر الكينوا غنية بالبروتينات والفيتامينات (ب ج و هـ) ، وهي منجم للمعادن والعناصر النزرة (الحديد والمغنيسيوم ،
الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك) وخالي من الغلوتين وجميع الأحماض الأمينية الضرورية للإنسان!

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكينوا ومزاياها

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche


فيديو: طريقة تحضير أرز باللبن. أميرة شنب (يونيو 2021).