We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
طازج ، معطر ، خفيف وسهل التحضير ، هذا الكاري النباتي هو متعة حقيقية ....
المكونات لـ 4 أشخاص:
- قطعة واحدة من زنجبيل التكاليف
- 1 بصلة
- 1/2 علبة أناناس مفروم
- 2 بطاطس
- 2 ملفوف رومانسكو
- 2 ملعقة كبيرة. من زيت عباد الشمس
- 1 ملعقة صغيرة. قهوة كمون
- 2 ورقة من لوريل
- 2 فصوص
- 3 حبات فلفل
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من كاري
- 1 ملعقة صغيرة. قهوة الكركم
- 1 زبادي
- ملح ، فلفل مطحون طازج
خضروات كاري
- يقشر ويبشر ما يعادل 1 ملعقة صغيرة. من الزنجبيل الطازج.
- يقشر البصل ويغسل ويقطع.
- يصفى الأناناس.
- قشر وغسل وقطع البطاطس إلى قطع.
- اغسلي الكزبرة وقطعيها.
- يُقشر ويغسل ويطهى رؤوس ملفوف رومانسكو في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق (يجب أن تظل متماسكة). صفيها وضعيها في وعاء به ماء شديد البرودة أو مكعبات ثلج.
- في مقلاة ، يُسكب الزيت ويُسخن ويُضاف الكمون وورق الغار والقرنفل وحبوب الفلفل والبصل المفروم. مزج. بمجرد تلوين البصل ، أضيفي الزنجبيل المبشور والكاري والكركم والأناناس واخلطيهم مع إضافة 5 سنتيلتر من الماء. نسكب البطاطس ورؤوس الملفوف. مزج.
- يتبل بالقليل من الملح وربما الفلفل. يُغطّى ويُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع التحريك وإضافة القليل من الماء من وقت لآخر.
- في نهاية الطهي نضيف الزبادي ونخلط جيدا ثم نضيف الكزبرة.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
برافو ، هذا الفكر العظيم سيكون مفيدًا
عبارة مسلية جدًا
حسنا ، وماذا أبعد؟
هذا الخيار لا يناسبني.
لا تزال هناك بعض الثغرات
يوافق ، هل الجواب المثير للإعجاب
أؤكد. انا اربط كلامي بالكل. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.