الدعم

البطاطا المهروسة والجزر الأبيض


البطاطا المهروسة والجزر الأبيض هو تغيير عن البطاطس المهروسة التقليدية بفضل حلاوة الجزر الأبيض وقليل من البراعة.

يتناسب تمامًا مع اللحوم المشوية أو أ كتف لحم الضأن كونفيت.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 كجمبطاطس
  • 500 غرام من الجزر الأبيض
  • 15 سنتيلتر من الكريمة الطازجة
  • 25 سنتيلتر من الحليب
  • 25 جرام زبدة
  • ملح فلفل

وصفة البطاطس المهروسة والجزر الأبيض

البطاطس المهروسة والجزر الأبيض سهل التحضير ، الحيلة هي اختيار البطاطس المهروسة الصحيحة (بينتجي)

  • ابدأ بتقشير ثم تنظيف البطاطس والجزر الأبيض.
  • نقطع الجزر الأبيض إلى قطع مع معايرتها مثل البطاطس للحصول على وقت طهي مكافئ.
  • توضع الخضار في قدر كبير من الماء البارد المملح.
  • يُغلى المزيج ويُغطى ويُترك للطهي لمدة 20 دقيقة ، مع الحفاظ على الغليان قليلاً.
  • استخدم سكينًا حادًا للتحقق من النضج.
  • صفي الماء عند الانتهاء.
  • سحقها بضغطة هريس (تجنب الخلاط لأن قوام هريس الجزر الأبيض مهم).
  • نضيف الزبدة ثم الحليب وأخيراً الكريمة الحامضة.
  • يمكنك إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر لجعل الهريس أكثر نعومة.
  • اضبط التوابل بالملح والفلفل الطازج المطحون.

يقدم ساخنا.

شهية طيبة !


فيديو: حلقات 100 لحمة - ريب اى مع بيوريه الجزر الابيض (قد 2021).