النباتات والصحة

الأشنات: الفوائد والفضائل


فطر تبدو وكأنها الأعشاب البحرية، الحزاز هو نباتي ملك من تنوع الأنواع يجعله ، نباتًا به مزايا لا يحصى.

ينمو هذا النبات في أماكن غير محتملة حيث تتطور القليل جدًا من النباتات أو لا تنمو فيها أية نباتات. نباتات الحزاز ، وتشكل مدارس كبيرة على أرصفة، في المساحات افتح، على ال الصخور الجرانيت من جانب البحر، جذوع الأشجار، على قمة الجبال (بشكل رئيسي في المناطق الشمالية) ، ولكن أيضًا في حمم مبردة.

اليوم نسرد 20000 نوع من الأشنات في جميع أنحاء العالم وبشكل أكثر تحديدًا في الغابات الجبلية والمناطق الباردة.

ملتحي, المسطح, أسود, البرتقال أو الأصفر، تمكنت الأشنات من تكوين حطام في التربة مما يجعلها خصبة ، وبالتالي تنمو الأخرى النباتات بما فيها رغوة.
يمكن حصادها على مدار العام ، وتجفيفها قبل الأكل (بحذر) أو استخدامها للشفاء.

باختصار ، تشتهر الأشنات ب الفضائل العلاجية و تذوق الطعام. أكثر من ذلك ، الأشنات لها تأثير على علم البيئة ولكن ، تخدم أيضًا فيصناعة النسيج و أغريفود. ما هو بالضبط؟

إليك ما تحتاج إلى معرفته ...

الأشنات: للتسجيل

وفقًا لكتابات ثيوفراستوس (الكتاب الثالث من كتابه تاريخ النباتات) المؤرخة بالقرن الثالث قبل الميلاد ، ينشأ الحزاز من اللحاء. حتى منتصف القرن التاسع عشر ، علماء الطبيعة يشار إليها باسم "فضلات الأرض" ، أشنات التربة ، وبشكل عام ، أدرجتها إما في فئة الطحالب، أو في ذلك الرغاوي.

لكن لم يلاحظ سيمون شويندنر (عالم النبات السويسري) ذلك حتى عام 1867 النباتات ليس فقط الطبيعة المزدوجة، ولكن أيضا الطفيليات.

عارض العديد من علماء الأشنة هذه النظرية ، واتفقوا على أن "جميع الكائنات الحية مستقلة بذاتها"!

مستوحاة من المبدأ من تكافلاقترح العلماء (بما في ذلك ألبرت برنارد فرانك وأنتون دي باري) الذين لم يعارضوا فرضية سيمون شويندنر تمامًا في عام 1875 مصطلح "التعايش" من أجل إقناع الجميع.
لذلك لم يكن حتى القرن التاسع عشر أن الأشنات كانت في "شعبة الفطريات" لتوضيح أن هذه الفطريات المرتبطة بالطحالب هي الوحيدة التي تضمن التكاثر الجنسي.

الأشنات: نظرة عامة موجزة

بواسطتها تعريف اشتقاقي، تأتي كلمة الأشنة من لاتيني، والتي هي نفسها مشتقة من الكلمة اليونانية « ليخين " يعني "لعق بسبب الطريقة التي تتشبث بها هذه النباتات بالأشجار أو الصخور التي تنمو عليها.

لا يزال يطلق عليه "نباتات رائدة "لأنها تعزز نمو الكائنات الحية الأخرى ، تنمو الفطريات المسحونة في بيئات قاحلة للغاية وغالبًا ما تكون معادية. يطلق عليهم أيضًا "الكائنات المركبة لأنه ناتج عن ارتباط بين خلايا الطحالب الخضراء المجهرية و 90 ٪ من الفطريات غيرية التغذية.

هؤلاء النباتات هي أحد الأصول الحقيقية لـالتوازن البيئي نظرًا لأنها تتعفن ، فإنها تخلق تدريجياً بيئة أقل جفافاً ، وبالتالي تعزز نمو النباتات الأخرى الأكثر تطلبًا.

إلى جانب الجانب البيئي ، ما هي فوائد ل الصحة من رجل؟

أنواع وفوائد وفضائل الأشنة

> في فن الطهو

في كولومبيا البريطانية ، مطبوختم خلط أشنات شعر الدب (Bryoria fremontii) مع غيرها مكونات بما في ذلك دهن الغزلان ، وتوت ساسكاتون ، وبصلات الزنبق من نوع من الإريثرون وتلك من زنبق النمر لتحضير بودنغ.

بين بعض المستكشفين الفرنسيين وبين اليسوعيين ، كان استهلاك "Hudson's Bay Crees" و "Hurons" و "Naskapi" و "Inuit" محكومًا بشكل جيد. كانوا يغسلونها ويقسمونها إلى قطع صغيرة ثم يضيفونها إلى ملف مرق و ل الحساء إما بدم الوعل أو بيض السمك أو حتى السمك ، بكل بساطة.

وتجدر الإشارة ، مع ذلك ، إلى أن الأشنات تستهلك في الوقت الحاضر أقل وأقل حتى لو تم استخدامها بعد تنظيفها وغسلها بشكل صحيح لإزالة المرارة. جيلي بنكهة في شوكولاتة، ال الخضار الطازجة او حتى عصير الفواكه.

بعض الشعوب الاسكندنافية تستخدم طحلب أيسلندا في المطبخ ، على شكل دقيق لصنع الكعك أو الخبز.

الآخرين أصناف بما في ذلك Umbilicaria أو كرشة الصخور ، تؤكل في كندا.

في القارة الآسيوية ، وبشكل خاص في أرض الشمس المشرقة ، تحظى "Umbilicaria esculenta" بتقدير في دونات (تينبورا) ، في حساء أو في سلطة تسمى "روك بامبو" أو "إيواتاكي".

هناك أيضا الآخرين الأنواع بمثابةسماكة و مستحلب في'الصناعات الغذائية.

جيد ان تعلم :

بشكل عام ، الأشنات صعب الهضم وبعضها تم طهيه لمدة 24 ساعة.

يمكن أن تكون بعض أنواع الأشنات سامة بسبب وجود في أنسجتها من حمض النيك أو الفلبنيك.

في الطب

ما هي الفضائل العلاجية الأشنات؟

تم استخدام أنواع مختلفة من الأشنات في الطب التقليدي من قبل المصريين القدماء. بمرور الوقت ، اختفت هذه الاستخدامات تحت نير الطب الحديث.

في القرن العشرين ، فقط طحلب أيسلندا لا تزال تسمى Cetraria islandica ظهرت في الأمور الطبية.
ومع ذلك ، هناك أخرى السيولة النقدية الذين الفضائل العلاجية يجب أن تعرف أيضا.

مع إزالة مبدأه المر ، يتم استخدام الطحلب الأيسلندي للتهدئة أو العلاج تعرق ليلي، ال اضطرابات في المعدة، ال التقيؤ حدث بسبب حملالقيء صداع نصفي, فقر دم ولكن قبل كل شيء ، فإن التعب العام. صحيح حمى, مكافحة البعوض, مضاد للدم, معدى و منشط (لأنه يحفز الجهاز العصبي المركزي) ، فإن هذا النبات ليس له أسرار الطب الحديث.

يتم سرد النتائج المقنعة لفعاليته العلاجية ، وخاصة في المرضى الذين يعانون من كبار السن و ال الوهن يعاني من نزلة الشعب الهوائية مع تهيج متكرر.

وتجدر الإشارة إلى أنه في أوروبا ، وخاصة في ألمانيا ، معينات ضد ال سعال بيع فى مقابل غالبًا ما تستند إلى طحلب أيسلندا.

أكثر من ذلك ، يشار إلى الطحالب الأيسلندية للتخفيف الأمراض المزمنة من أمعاء، ال السل الرئوي، ال تهيج من حلق، ال سوء الهضم و ال إسهال عند الأطفال (في حالة الفطام).

بالإضافة إلى هذا النوع من الأشنات ، فإن الأنواع الأخرى لها خصائص طبية منها:

- ال البلوط الرئوي، وتسمى أيضًا "crapaudine" (Lobaria pulmonaria). تمت الإشارة إلى العلاج أمراض الرئة.

- ال حزاز الجدار (أو Parmelia parietina) التي تتطابق خصائصها مع خصائص كينين.

- ال حزاز الرنة أو طحلب الوعل (Cladina rangiferina) ،

- الحزاز (Buella canescens) الذي مبدأه مضاد حيوي سوف يشفيها مرض السل عن طريق تثبيط تطور عصية كوخ.

- وأخيرا ، استخدامات مختلفة (Usnea spp.) لمن حزاز متشابك (Usnea plicata) أو ملفusnea من الجمجمة البشرية من يوصى بمعالجته الصرع.

من الجيد معرفة:

اكتشف الباحثون مؤخرًا أن ، أحماض مرة من الأشنات (غير مستهلك) وارد خصائص مضادة للجراثيم لتحارب ضد الالتهابات المعوية.

أما بالنسبة للعشب إلى الرئتين على سبيل المثال ، كانت تعالج التهابات الجهاز التنفسي ، ولكن الآن الطب الحديث أثبتت فعاليتها في شراب مركز ضد ال سعال.

> في مستحضرات التجميل / العطور

غالبًا ما تستخدم الأشنات في صناعة الإنشاء عطر.

في الواقع ، من الممكن حصاد ما يصل إلى 9000 طن من الأشنة سنويًا لاستخراجها زيوت أساسية من العطور.

يمكن لهذا النبات أن ينتج الروائح الخشبية بريبة الأعشاب البحرية وبناءا على الفطر.

للقيام بذلك ، يتم تقدير نوعين من الأشنات التي تم جمعها من الأشجار أو الأرض بشكل خاص. هذه هي طحلب البلوط (Evernia prunastri) وطحلب الأشجار (Pseudevernia furfuracea).

> في صناعة النسيج

لعدة قرون ، تم استخدام هذه النباتات المتعددة صبغ نباتي.
عادةً ما يكون استخراج أصباغ الأشنة أكثر تعقيدًا. ومع ذلك ، فهي تقاوم الماء والضوء بشكل أفضل.

لاحظ أنه في صناعة النسيج ، تستخدم أصباغ الأشنة للتلوين التويد الاسكتلندي و إيرلندي.

استخدامات وجرعات الأشنة

فيما يلي بعض النصائح / الحيل العملية لـ فائدة من فوائد من الأشنات :

- للحفاظ على مبدأ مرير الأشنات ، من المستحسن عدم جعلها تغلي. لهذا ، أ النقع (20 جم من الأشنة لكل لتر من الماء) حتىماء بارد أو أ التسريب يكفي الماء الساخن.

- لتحضير أ ديكوتيوناحضر الكمية المحددة من الماء حتى الغليان. ضع الأشنات هناك. ثم قم برميها في الماء واغسلها بالماء البارد.

بعد الغسل ، احضر 1.5 لتر من الماء ليغلي مرة أخرى. اغمر الأشنات مرة أخرى في هذا الماء المغلي ثم اتركها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. ثم قم بالتحلية بـ 100 غرام من العسل واتركها لمدة 10 دقائق. تصفية والسكر مرة أخرى.

فيما يتعلق جرعة، يشار إلى 3 إلى 4 أكواب في اليوم.

من الجيد أن تعرف عن الأشنة

اليوم ، بالإشارة إلى فضائل الأشنات ، فإن الطب الحديث مليء بالثناء. والأفضل من ذلك ، إنها تتغذى آمال علاجية.

ومع ذلك ، يعتقد البعض أنه لا يوجد حزاز سامة, مضر أو خطير من اجل الصحة.

إلا أن هناك الأنواع المريرة جدا من الأشنات تلك القضية اضطرابات معوية.

حتى اتضح أن:

- ال مبدأ سام ال سيتاريا بيناستري من شأنه أن يتسبب في ميت عن طريق التباطؤ معدل التنفس.

- استخدام الحميض تم حظره في فن الطهو بسبب ذلك تسمم. تم استخدامه كـ ملون غذائي.

  • اليوم هو قائمة من الفطر السام يستمر في الاستلقاء.

سنحتفظ ، من بين أمور أخرى ، بأشنات الأصناف المسماة Xanthoparmelia chlorochroa أو Cetraria pinastri أو Letharia vulpina.

ملحوظة : عند الشك ، من المفيد دائمًا أن يكون لديك ملف تنويه من متخصص أو الخاص بك طبيب قبل اختيار أ علاج او معاملة مصنوع من نباتات أو في رأي أ صيدلاني قبل استعمال.


فيديو: الاشنات فوائد الاشنات فوائد الفطريات اضرار الفطريات الفطريات الجذرية احياء اول ثانوي منهج سعودي مقرر (يونيو 2021).