وصفات الطعام

فطيرة ليفاروت


المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 2 بصل
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 1/2 ليفاروت
  • 25 جرام زبدة
  • 20 سنتيلتر من الكريمة الطازجة (30٪ دهون)
  • ملح فلفل

عجينة البريوش

  • 250 غرام دقيق (نوع 55)
  • 10 جرام خميرة الخباز
  • 5 سنتيلتر من الحليب
  • 1 بيضة
  • 50 جرام زبدة
  • رشة ملح

فطيرة ليفاروت

لتحضير عجينة البريوش:

- لإذابة الزبدة.

- تذوب الخميرة مع الحليب في وعاء. نضيف الدقيق والبيض والزبدة المذابة ورشة ملح. يعجن العجين. شكلها على شكل كرة.

- افردي العجينة وضعيها على صينية خبز غير لاصقة.

غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.

سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية (5).

- قشر ليفاروت وقطعه إلى شرائح رفيعة.

- يقشر البصل ويغسل ويفرم.

- نذوب 25 جرام من الزبدة في مقلاة ونضع البصل فيها ونطهو لمدة 20 دقيقة. دعها تبرد وتغطي غلاف الفطيرة بها.

انشر شرائح لحم الخنزير المقدد على السطح وغطيها بالجبن. رشي مع كريم فريش.

- اخبزيها واطبخيها لمدة 40 دقيقة. يجب أن يتلون سطح الفطيرة. نخرجه من الفرن ونتركه لمدة 5 دقائق ونقطع إلى أجزاء متساوية.


الوصفة: T. Bryone - الصورة: C. Herlédan


فيديو: PUMPKIN PIE BARS. healthy recipe (يونيو 2021).