وصفات الطعام

كريمة الكراث


كمقبلات أو كمقبلات ، كريم الكراث هذا هو علاج.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 كراث أبيض
  • ½ حفنة من الثوم المعمر
  • 20 جم زبدة غير مملحة
  • 200 جرام حليب مكثف غير محلى
  • 400 جرام من فروماج بلانك (أو زبادي يوناني)
  • 4 جزر
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

تجهيز : 20 دقيقة -طبخ : 5 دقائق

كريمة الكراث

- اغسل الكراث وافرمه.

- اغسل وقطع الثوم المعمر.

- في مقلاة نذوب الزبدة وعرقوا الكراث المفروم أبيض بدون تلوين. يُسكب الحليب المكثف ويقلل للحصول على كريمة كثيفة قليلاً. دعه يبرد.

- في وعاء السلطة ، اسكبي صلصة فروماج (أو الزبادي) ، أضيفي كريمة الكراث ، وتبليها بالملح والفلفل. أضف الثوم المعمر المفروم.

تخلط وتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.

- يغسل ويقشر الجزر ويقطع إلى أعواد.

- قدمي أعواد الجزر مع كريمة الكراث.


وصفة : إيه. بوفيه -صورة فوتوغرافية : ف. هامل


فيديو: شوربة بطاطاس عالمية بطريقة بسيطة سريعة ورخيصة. شيف شكرالله (قد 2021).