وصفات الطعام

سلطة الجزر والتفاح الأخضر والجبن


أيضًا في الخريف ، يمكن الاستمتاع بالسلطات مع وصفة سلطة الجزر والتفاح الأخضر والجبن اللذيذة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • رشة من زيت بذور اللفت
  • 2 ملعقة كبيرة. لوز كامل
  • 80 جرام كومتيه ناضجة
  • 2 جزر ملون (أصفر وأبيض)
  • 2 تفاح أخضر
  • 1/2 ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة كبيرة عنب أشقر
  • 2 ملعقة كبيرة. فستق مطحون
  • زهرة الملح

مثقبة :

  • 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من خل التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة زيت (1 زيت بذور اللفت ، 2 بندق)
  • صليب الملح والفلفل الطازج المطحون

- حضري صلصة الخل: في سلطانية ، ضعي فلور سيل ،

فلفل ، خل ثم زيوت. تخلط وتوضع جانبا.

- في مقلاة ، نسكب الزيت ونحمص اللوز الكامل ،

الموسم مع فلور دي سيل.

- تقشر الجبن وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

- قشر وغسل الجزر. قشرها واقطعها إلى تاالياتيلي باستخدام

مضيف.

- اغسل وحضر التفاح في تاجلياتيل مع الحفاظ على قشرتها. ال

رش القليل من عصير الليمون.

- في أطباق صغيرة (أو verrines) ، رتب تالياتيلي

التفاح والجزر. يضاف اللوز والزبيب والمقطّع

جبنه.

- عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، يُسكب الخل ويُرش بالفستق.

اقرأ أيضا:

  • فوائد وفضائل التفاح للصحة
  • فوائد الجزر وفوائده للصحة

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: سلطة الجزر والملفوف الكول سلو (قد 2021).