شوربات وكريمات

شوربة الجرجير: لذيذة وسهلة


وصفة موسمية لذيذة ، حساء الجرجير علاج حقيقي!

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 2 حفنة من رشاد (حوالي 400 جرام)
  • 2 بطاطس
  • 1 كراث
  • 1 قطعة زبدة
  • لتر من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة كريم طازج (اختياري)
  • ملح وفلفل من المطحنة

اقرأ أيضًا: جميع مقالاتنا ووصفاتنا المخصصة للجرجير

وصفة شوربة الجرجير

ابدأ بتقشير البطاطس ثم غسلها بالماء البارد.

نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة جدًا.

قطع سيقان الجرجير للاحتفاظ بالأوراق فقط ثم اغسل أوراق الجرجير.

يقطع الكراث.

في قدر أو قدر ،

تذوب قطعة الزبدة على نار خفيفة ثم تضاف أوراق الجرجير لتليينها.

  • في قدر كبير ، ذوبي الزبدة وأضيفي الجرجير مع الكراث المفروم.
  • ثم نضيف قطع البطاطس الصغيرة.
  • أخيرًا ، أضف الماء.
  • يُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
  • خلاط.
  • ملح فلفل

لمزيد من القشدة ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.

يمكننا أيضا أن نضيف بقدونس محفور ، النكهات تمتزج بشكل مثالي.

شهية طيبة !

نصيحة صحية عن الجرجير

مثل ال سبانخ ولكن مع محتوى أعلى ، فإن جرجير صحي غني بالحديد ولكنه أيضًا غني بالفيتامينات وقليل السعرات الحرارية ، فهو حليف جميع الأنظمة الغذائية. (الصورة © silencefoto)


فيديو: صحتين - طريقة عمل شوربة الجرجير مع خبيرة التغذية كريس نصراني (قد 2021).