الدعم

فطائر الخضار الصغيرة: طازجة!


كمرافق للأسماك أو اللحوم ، فإن جاليت الخضروات الصغيرة هي وصفة أصلية وخفيفة ولذيذة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

مع هذه المكونات يمكنك تحقيق تقريبا 8 إلى 12 فطيرة حسب حجمها.

  • 2 بطاطس
  • 3 جزر
  • 2 الكوسة
  • 100 غرام من البازلاء
  • 2 ملعقة كبيرة من كزبرة محفور
  • 1 ملعقة كبيرة من ريحان محفور طازج
  • 2 بيض
  • زيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

من السهل جدًا تحضير هذه الوصفة الخاصة بالفطائر مع الخضار الصغيرة (البطاطا والجزر والكوسا والبازلاء) ستسمح لك بإبهار ضيوفك!

وصفة الفطائر النباتية الصغيرة:

هذه الخطوة سهلة وسريعة نسبيًا. بالنسبة للطهي الأولي للخضروات الصغيرة ، يعتمد الأمر عليك بشكل أساسي ، إذا كنت تحب الخضار المقرمشة أو المطبوخة جيدًا.

  • ابدأ بالتقشير ثم غسلجزر و البطاطس
  • اغسلهمالكوسة
  • إذا كنت تستخدم ملفات بازيلاء المعلبة ، أخرجها ولكن إذا كانت طازجة ، فيجب أولاً أن تكون مصقولة بالجلد.
  • قطّع كل الخضار إلى مكعبات صغيرة جدًا (باستثناء البازلاء)
  • قم بعرق جميع الخضار في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون.
  • في وعاء السلطة ، اخفقي البيض في عجة
  • أضف ال ريحان و ال كزبرة
  • ثم أضف كل الخضار

طبخ الفطائر النباتية:

تُطهى الفطائر قبل بضع دقائق فقط من التقديم للحفاظ على الجانب المقرمش في الأعلى ولذيذ من الداخل.

  • اصنع فطائر الخضار
    إذا كانت العملية تبدو صعبة بالنسبة لك ، يمكنك سحق الخضار برفق للحصول على مظهر أكثر تجانساً
  • سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة
  • حمّر كل فطيرة على وجهين ، ويمكن أن يستمر الطهي من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب
  • صفيها على ورق ماص إذا لزم الأمر
  • ملح فلفل
  • قدميها على الفور

شهية طيبة !


فيديو: فطائر بالخضار سهله جدااا وتحفه (قد 2021).