سمك السلمون مع الهليون

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يشير الربيع أخيرًا إلى وصول الهليون ، لذلك إليك وصفة لذيذة تعتمد على سمك السلمون من شأنها أن ترضي براعم التذوق لديك

المكونات لـ 4 أشخاص:

4 شرائح سمك سلمون تزن حوالي 150 جرام
24 نبات الهليون (مثالي 12 أخضر و 12 أبيض)
1 القفلوط الكراث الأندلسي
رشة من خل النبيذ
10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
15 سنتيلتر من الكريمة السائلة
6 طماطم كرزية
عدد قليل من أوراق ميسكلون
1 ليمون
الشبت, بقدونس, كزبرة, نبات الطرخون, البقدونس الإفرنجي
ملح فلفل

وصفة السلمون مع الهليون

من الأفضل إعداد وصفة السلمون مع الهليون مع الهليون الطازج ، أي في أوائل الربيع.

تحضير الهليون ،

قشر الهليون واغسلهم واربطهم معًا
اغلي قدر كبير من الماء المملح
يُغمس الهليون ويُطهى لمدة 20 دقيقة ، ويُصفى ويُترك دافئًا

تحضير الصلصة

بينما الهليون يطبخ
سلق الكراث في قدر مع القليل من الزبدة وزيت الزيتون
أضف القليل من الخل و 10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض وعصير الليمون
قلل بمقدار النصف وأضف 1 مقبض زبدة و 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة
أخيرًا نضيف الأعشاب الطازجة المفرومة (الشبت ، البقدونس ، الكزبرة ، الطرخون ، الشيرفيل)
امزج كل شيء جيدًا واحتفظ بالدفء

طهي شرائح السلمون ،

ابدأ بإزالة جميع الحواف وتنظيفها بالماء النظيف
ضعي شرائح السلمون على الشواية أو في مقلاة واطهيها على جلدها لمدة عشر دقائق تقريبًا

حان وقت ارتداء الملابس بوضعها على كل طبق ، قطعة واحدة من السلمون ، 6 هليون ، عدد قليل من أوراق ميسكلون ، 1 طماطم كرزية مقطعة إلى قطعتين وكلها مغطاة بالصلصة.

شهية طيبة !