معلومات

الهندباء: ليست مجرد حشيش


تعتبر الهندباء إلى حد بعيد أشهر زهور الريف في مناطقنا المعتدلة.

يمكننا الاستمتاع بها طوال الموسم من مارس إلى نوفمبر ، ولكن دعونا نواجه الأمر ، أبريل هو الأجمل على الإطلاق.

للإكتشاف :

  • زرع وزراعة وحصاد الهندباء
  • الفوائد الصحية وفضائل الهندباء

من منا لا يعرف ، ربما حتى في قاع حديقته ، المشهد السحري للمراعي المليئة بالآلاف من نباتات الهندباء المزهرة؟

أي أمي ، أي أبي لم يتلق باقة رائعة من الهندباء كهدية من أطفالها في عيد الأم أو عيد الأب؟

لنأخذ الوقت الكافي للاستمتاع بهذه الزهور الصفراء الزاهية التي يأتي عليها أصدقاؤنا ، النحل ، للبحث عن الطعام بمجرد مغادرة الخلية لأول مرة بعد أشهر الشتاء الطويلة.

تكاثر الهندباء

ال الهندباء يزرع بشكل طبيعي في الهواء الطلق ، وأحيانًا إلى اليأس الكبير من البستانيين الذين يسعون إلى الكمال ، ولكن دعونا نترك باقاته العطرة الرائعة وقت ازدهارهم الأول!

بمجرد انتهاء ازدهار أبريل ، سيظل من الممكن قطعها مرة أخرى عن طريق إزالة الأعشاب الضارة من السطح ، مما لن يؤثر على ازدهار الربيع التالي.

يمكن أن يسعدك الهندباء أيضًا على طاولتك

في وقت مبكر جدًا من الموسم ، تقدم الأسواق المحلية أوراق الهندباء لسلطاتنا.
يمكن قطفها من مروج حدائقنا في وقت مبكر من شهر مارس ، ولكن بعد ذلك التاريخ يسلب طعمها المر الكثير من الاهتمام.

أحيانًا يتطلب الأمر الكثير من الملاحظة لتحديدها ، لأنه عليك حقًا اختيارهم بمجرد ظهورهم.

  • اقطعها عند ولادة الجذر ،

  • اغسلهم جيدا….

  • تحضيرها في سلطة مع الكراث ، مكعبات كونتي وخل حلو جدا.

جيلي الهندباء لذيذ ومبتكر

يمكن أن يرضي الهندباء "الهلام" حواس تذوق الأطفال في وجبة الإفطار المحمصة.

  • إليك كيفية زراعة الهندباء وزراعتها وحصادها
  • لاكتشاف: مقالاتنا مخصصة للهندباء

دون أن تكون ضخمة جدًا ، ستصبح الهندباء أصدقاء لك ...


فيديو: How do we Right and Wrong? (قد 2021).