We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
برائحة لذيذة ، وصفة خضروات التندوري مع الكوسة والباذنجان والتفاح والتوابل هي متعة حقيقية.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 2 فصوص من الثوم
- 2 تفاح
- 1 كوسة
- 1 باذنجان
- 2 قدر من اللبن الزبادي
- 1 ملعقة صغيرة. بهارات التندوري
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ليمونة
- 3 أغصان نعناع
- ملح
خضروات التندوري
- قشر وهرس فصوص الثوم في عصارة الثوم.
- غسل وتقطيع الفاكهة والخضروات دون إزالة الجلد.
- نقطع الكوسا والباذنجان إلى شرائح غير سميكة.
- ضعي شرائح الباذنجان في ماء بارد ومملح. دعه يقف لمدة 20 دقيقة. صفيهم جيدًا.
- في وعاء ، نسكب الزبادي والبهارات وزيت الزيتون والملح والثوم المهروس وعصير الليمون.
نخلط جيدا ونضيف الخضار والتفاح شرائح. اتركيه للراحة لمدة ساعة.
- رتبي شرائح الفاكهة والخضروات في طبق للخبز. تُخبز في درجة حرارة 150 درجة مئوية (5) لمدة 25 دقيقة.
- رتب على طبق مع النعناع المفروم الطازج.
اكتشف المزيد عن الباذنجان
الباذنجان: موطنه جنوب آسيا (الهند ، بورما ، إلخ) ، الباذنجان هو نبات نباتي تؤكل ثمارها مثل الخضار.
مدورة ، ممدودة ، بيضاء ، أرجوانية داكنة أو بنفسجية مرشوشة باللون الأبيض ، هناك أنواع مختلفة ، جميعها إسفنجية بنفس القدر وغير مستساغة عندما تكون نيئة ، ولكنها طرية ولذيذة عند طهيها! يتم إنتاج واستهلاك هذه الخضروات بشكل أساسي في الصين والهند وتركيا ، كما أنها متجذرة بعمق في ثقافات الطهي في إيطاليا وإسبانيا واليونان وجنوب فرنسا.
اقرأ أيضا:
- زراعة الباذنجان جيدًا
- الفوائد الصحية وفضائل الباذنجان
- لاكتشاف: وصفاتنا مع الكوسة
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
متوافق تمامًا
له أنه يعرف.
كيف حالك
أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.