أطباق

يخنة نباتية: وصفة لذيذة


سواء كنت نباتيًا أم لا ، يجب أن تحظى وصفة الحساء النباتي هذه بموافقة الجميع!

المدمجةدينتس لـ 4 إلى 6 أشخاص:

  • 1 باذنجان
  • 1 كوسة
  • 2 حبة طماطم
  • 2 جزر
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 ربع كوسة
  • 1 بصلة و 1 فص ثوم
  • 25 سنتيلتر من مرق الخضار
  • 1 رشة من مدقات الزعفران
  • زيت الزيتون

وصفة الحساء النباتي

يتم إعداد هذه الوصفة بشكل مثالي في فرن هولندي ولكن يمكن أيضًا طهيها في طبق طاجين على سبيل المثال.

  • ابدأ بتقشير الجزر والقرع
  • نظف جميع الخضار وقطعيها إلى مكعبات كبيرة
  • افرم البصل
  • يقطع الثوم
  • سخني زيت الزيتون في القدر
  • يُقلى البصل ثم يُحمّر ويُضاف الثوم
  • ثم يضاف الجزر ، ويبلل بنصف مرق الخضار ثم يغطى
  • اطبخي لمدة 10 دقائق وأضيفي باقي الخضار
  • نضيف الكمية المتبقية من مرق الدجاج ثم نغطيها مرة أخرى
  • أضف مدقات الزعفران
  • استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة

يجب أن يتيح طهي الخضار تحلية خفيفة ، إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فاضبط بإضافة بضع دقائق من الطهي.

قدميها على الفور ، إما بدون مرافق أو مع القليل من الأرز.

شهية طيبة !

  • لاكتشاف: وصفاتنا مع الكوسة


فيديو: DUMP AND GO Instant Pot Recipes. easy vegan instant pot meals (يونيو 2021).