أطباق

برجر لحم بقري طماطم و جزر أبيض مقلية


إليك وصفة يجب أن تروق لأكثر من والد واحد. للتغيير من الهامبرغر والبطاطا المقلية "البطاطس" التقليدية ، ماذا عن تحضير برجر لحم البقر والطماطم مع البطاطس المقلية بالجزر الأبيض؟ هذه الوصفة لذيذة وسهلة التحضير وصحية وغير مكلفة.

علاج أطفالك أثناء تناول الطعام الصحي ، الحلم. حتى يطبخ الجميع!

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 50 دقيقة

المكونات لشخصين:

  • 1 الجزر الأبيض
  • 2 طماطم بقلب البقر 
  • 2 شرائح لحم مفروم
  • 2 ورقة من الخس
  • 1 كرة موزاريلا
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة صغيرة من عسل الأكاسيا
  • ملح فلفل

اقرأ أيضًا: وصفات البرجر اللذيذة المصنوعة منزليًا

وصفة برجر لحم بقري طماطم مع بطاطس الجزر الأبيض

تحضير بطاطس الجزر الأبيض

  • سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
  • قشر الجزر الأبيض ثم اغسله وجفف بقطعة قماش نظيفة.
  • نقطع أطراف الجزر الأبيض ثم نقطعها إلى شرائح. نقطعها إلى شرائح رفيعة.
  • ضع البطاطس في طبق.
  • ضعي ملعقة صغيرة من عسل الأكاسيا في قدر وسخني القدر لمدة دقيقة حتى يصبح العسل سائلًا. أضف 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى العسل واسكبه فوق البطاطس المقلية في الطبق.
  • نضع الطبق في الفرن ويطهى لمدة 40 دقيقة في الفرن على 180 درجة. قلّب بانتظام حتى لا تلتصق البطاطس بالطبق وتطهى بالتساوي.

تحضير برجر لحم بقري طماطم

  • اغسلي الطماطم وقطعي غطاء لكل منها بحوالي 2/3 سم من حافة الطماطم.
  • أجوفهم وأفرغهم من عصيرهم. أعد اللب إلى داخل الطماطم بعد الخلط. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطماطم المطبوخة ، فمن الممكن تخطي هذه الخطوة.
  • نضعهم في طبق ويوضعون في الفرن مع الجزر الأبيض لمدة 35 دقيقة.
  • قبل أن تنضج الطماطم بعشر دقائق ، قطّعي كرة الموزاريلا إلى نصفين.
  • قطعي البصل إلى شرائح وضعي الحلقات برفق في مقلاة لتحميرها.
  • طهي 2 شرائح اللحم المفروم
  • نخرج الطماطم ، ونرفع الأغطية ، ونرتب شرائح اللحم المفروم ، وحلقات البصل وشريحة الموتزاريلا ونضع الأغطية مرة أخرى. يرش مع فلور دي سيل.
  • أخرجي الجزر الأبيض المقلية وقدميها.

جانب العرض: لإبهار ضيوفك ، صغارًا وكبارًا ، اختر عرضًا تقديميًا على لوح تقطيع خشبي. سوف يتغير من اللوحة التقليدية.

تذوق جيد !

لاتيتيا ديفيلارس

رصيد الصورة: Laetitia Devillars (الصور ليست خالية من الحقوق).


فيديو: ستيك البقر مع صلصة المشروم - مطبخ منال العالم (يونيو 2021).