الحدائق

البازلاء الذواقة للذواقة


البازلاء الثلجية هي مجموعة متنوعة من البازلاء التي تؤكل القرون والبذور في نفس الوقت. لتتغذى عليها حتى الشبع ، ضعه في حديقتك النباتية.

من عائلة fabaceae ، البازلاء الذواقة أو "mange-tout" هي خضروات مكررة أحبها لويس الرابع عشر بالفعل. اليوم ، يتم تقديره أيضًا لخصائصه الغذائية: فهو يوفر الألياف والبروتينات النباتية والفيتامينات.

في حديقة الخضروات ، تتكيف مع معظم أنواع التربة ، ولكنها تتجنب التربة الرطبة والطباشيرية بشكل مفرط. مثل البقول الأخرى ، فإنه يشكل سابقة جيدة لمحصول متطلب ، حيث أنه يصلح بعض النيتروجين الموجود في الغلاف الجوي في التربة.

وقت الزراعة

اختر أصناف الإرث مثل 'Ram's Horn' ، وهو قوي ومنتج ، أو 'Forty Day Peas' مبكرًا وطريًا. زرع بمجرد أن ترتفع درجة حرارة التربة ، وإذا أمكن ، ابدأ في نفق لتسريع ظهوره. تحتاج البازلاء الحلوة للهواء والضوء: اترك مسافة 3 إلى 5 سم بين كل حبة وادفنها بعمق 5 سم. باعد بين صفين من 50 إلى 75 سنتيمترًا اعتمادًا على ما إذا كانا من أصناف القزم أو التجديف.

بمجرد أن تصبح البازلاء قوية بما فيه الكفاية ، قم بتكوينها ووضع حاجز من الأغنام مدعومًا بأوتاد للسماح لأوتار الأصناف القزمة أو التجديف بالتعلق بها.

لتجنب المعالجات الكيميائية ...

الأعشاب والماء إذا كان الطقس جافًا ثم نشارة بمجرد نمو القدمين بشكل كافٍ. بعد ثلاثة أشهر ، احصد البازلاء مرتين في الأسبوع لمنع تصلب القرون. من الحرارة الأولى ، إذا أصبحت النباتات حساسة للعفن البودرة ، قم بإزالة الأجزاء أو العناصر المصابة ورشها بزهرة الكبريت.

لتفادي حشرة المن الخضراء ، أو سيتون البازلاء ، أو الذبابة ، أو غيرهم من الأعداء ، طبق هذه المبادئ الثلاثة: زرع مبكرًا ، وزرع نباتاتك جيدًا وقبل كل شيء ، لا تعيد زرع هذه الخضار في نفس المكان لمدة خمس سنوات.

م.


فيديو: طبخ البازيلاء المعلبة بطريقتي (يونيو 2021).