وصفات الطعام

سلطة أرز الدجاج


هذه وصفة لذيذة للأرز بالدجاج والشمر ، سهلة التحضير ، لذيذة ومبتكرة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 300 جرام أرز بني
  • 3 شرحات دجاج
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • 2 صغير الكراث
  • 50 جرام كومتي
  • ½ الشمرة
  • 3 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة من خل التفاح
  • 2 ملعقة كبيرة. من زيت عباد الشمس
  • 3 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة زيت أركان
  • ½ حفنة من الثوم المعمر
  • رشة فلفل حار
  • ملح خشن ، فلور دي سيل ، فلفل مطحون طازج

سلطة أرز الدجاج

- صب الماء في قدر. يُغلى المزيج ويُسكب الملح الخشن.
قم بطهي الأرز في الوقت المحدد على العبوة (متغير حسب نوع
الأرز ، من 15 إلى 25 دقيقة).

- يصفى ويحفظ في الثلاجة.

- نقطع شرحات الدجاج إلى مكعبات.

- في مقلاة نذوب الزبدة ونطهو قطع الدجاج على نار متوسطة. تبليهم بالفلور دي سيل والفلفل الحار.

- قشر وقطع الكراث.

- نقطع الكومتيه إلى مكعبات.

- يغسل ويقطع الشمر إلى قطع صغيرة.

- تحضير الخل عن طريق خلط الملح والفلفل وخل التفاح وعباد الشمس وزيوت الأرغان.

- اغسل وقطع الثوم المعمر.

- نخلط صلصة الخل مع الأرز البني والثوم المعمر والجبن والكراث والدجاج والشمر.

تعلم المزيد عن الشمر

يُزرع هذا النبات المذاق لليانسون لاستهلاك ثماره (الدياكين) وسيقانه وبصيلاته (للأنواع البصلية الشكل) ، والتي يمكن تذوقها كتوابل أو عطرية أو نباتية.

مقتبسًا مثل الكرفس ، الشمر المطبوخ مطهو ببطء ، مطهو على البخار في الزبدة ، غراتان ، مطهو على نار هادئة ... يتزوج ببهجة بنكهة السمك.

يمكن الاستمتاع بتقطيعه نيئًا في سلطة مع خضروات أخرى ...

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: عندك كأس من الأرز وصدر الدجاج حضري ألذ وجبة العشاء السريعة في أقل من 20دقيقة مثل المطاعم (يونيو 2021).