النباتات والصحة

التوت: الفوائد والفضائل


ابن عم توت بري أمريكي تسمى "العنبية" ، و توت بري هو فاكهة تابعة ل عائلة Ericaceae، التي تنتجها أنواع من جنس Vaccinium.

صغير التوت ملون أزرق-أرجواني الذي المذاق بدقة السكر، العنب البري هي النباتات الوحيدة التي تتطلب تربة غنية في الألومنيوم لتنميتهم.

ومع ذلك ، تحتوي هذه التوت فضائل الطهي و علاجي لا مثيل له. ما هم ؟ كيف يتصرفون على جسم الإنسان؟ كيف تستخدمه بحكمة؟ ما هي الاحتياطات لأخذها قبل تناولها؟

فيما يلي بعض الإجابات في الأسطر التالية ...

  • اقرأ أيضًا: كيفية زراعة العنب البري

عنبية ، للتسجيل

في القارة الأوروبية ، كان ذلك منذ ذلك الحين العصر الوسيط التي نستخدمها في العلاج إسهال حتى القضاء على الزحار.

لقرون حتى القرن ال 20، ظهرت العنب البري في الطب الغربي.

شيئًا فشيئًا ، دخل هذا النبات في تكوين العلاجات من دستور الأدوية التقليدي.

استهلكته النساء لوقف إنتاج الحليب ، بينما استخدمته الشعوب الأخرى لخفض مستوى السكر في الدم ، لعلاج مشاكل الدورة الدموية ، والسكري ، وأمراض العيون (إعتام عدسة العين ، والزرق) أو حتى ، الاسقربوط.

من ناحية أخرى ، على الجانب الأمريكي الشمالي ، فإن التوت الأزرق (يستهلكه الهنود الأمريكيون) أكثر منه المستوطنين الأوائل اكتشفت في نفس الوقت مع العنب البري.

بين الهنود ، بين تنقية الدم وعلاج مرض عقلي ، هو الفضائل الطبية كانت مقدر جدا.

التوت: الخصائص ، والفضائل والفوائد الصحية

> التوت في الطب

الفاكهة للغاية منخفضة في السعرات الحرارية، ال الخصائص الطبية العنب البري متعدد. حقيقة مضادات الأكسدة وغني بالألياف والأنثوسيانين والأصباغ النباتية وأحماض الماليك والستريك ، الفيتامينات قابل للذوبان في الماء ، في anthocyanosides وقلويدات الإندول ، العنب البري جدا مدرات البول وكابت للشهية.

يحتوي هذا النبات أيضًا من عائلة Ericaceae الخصائص مضادات الأورام, مضاد للنزف, مضاد للإسهال، لكن أيضا المطهرات.

وأما تأثيره على الجسم ، فإن فضائل العنب البري تتعرف على:

- قدرتهم على العلاج اضطرابات هضمية لأنه يحتوي على مادة التانينات ،

- له عمل قابض و مضاد التهاب.

قوي مضادات الأكسدة، فقد أظهر العلماء أن المركبات الموجودة في العنب البري تعزز الوقاية مرض قلبي و ال ضغط عصبى مؤكسد.

وفقا لبعض الباحثين ، فإن عصير التوت من ناحية له تأثير إيجابي على الذاكرة ومن ناحية أخرى ، القدرة على منع الأمراض التنكسية أو السرطان.

> العنب البري في المطبخ

يؤكل العنب البري في معجنات (كعك ، فطائر) أو طازجة.

في حالات أخرى ، يوصى باستخدامه في الطهي لإعداد شرابو ليكورو شاي الاعشابو مربياتو نبيذوالبراندي وحتى شربات.

لاكتشاف: وصفة لذيذة لفطيرة التوت

نصائح عملية وجرعة التوت الأزرق

للأفضل صحة القلب والأوعية الدمويةينصح بتناول العنب البري:

- في التسريب (في حالة الإسهال): صب ملعقة كبيرة من العنب البري المجفف في 50 سنتيلتر من الماء. اتركه ينقع لمدة 20 دقيقة. منقي. اشرب 10 سنتيلتر كل 3 إلى 4 ساعات.
طازج : تناول كوبًا واحدًا من الفاكهة الطازجة يوميًا.
- في استخراج موحدة : الجرعة الاعتيادية من 360 إلى 600 مجم

يوميا لاحتواء 25٪ أنثوسيانين.

- في شراب مركز (محلي الصنع): يسكب فوق الفطائر أو الفطائر.

من الجيد أن تعرف عن العنب البري

بالنسبة للنساء الحوامل لا يوصى به من تستهلك العنب البري الخام لأن هناك خطر داء المقوسات. في أي حال ، اسأل عنتنويه من الخاص بك طبيب.

اقرأ أيضًا: كيفية زراعة العنب البري


فيديو: فوائد التوت البري (يونيو 2021).