حلويات

سلطة فواكه الصيف مع نبيذ الريحان


مليئة بالنضارة والنكهة ، ها هي وصفة لذيذة لسلطة فواكه الصيف مع نبيذ الريحان.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 2 صغير البطيخ
  • 250 جرام من فراولة (جارجيت)
  • 200 جرام من البطيخ
  • 25 سنتيلتر من النبيذ الأبيض شبه الجاف
  • 10 أوراق من ريحان
  • 30 جرام سكر ناعم
  • 4 ملاعق آيس كريم زبادي

سلطة فواكه الصيف مع نبيذ الريحان

- اغسل الريحان.

- في قدر ، اخلطي النبيذ والسكر. يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يذوب السكر. أضف 6 أوراق ريحان في اللحظة الأخيرة. انقله إلى وعاء. اتركها تبرد وضعها في الثلاجة.

- نقطع البطيخ إلى أنصاف. البذور لهم. انزع اللحم ، مع الحرص على عدم إتلاف الهياكل. نقطع اللحم إلى قطع. احجز الكوكل.

- بذور البطيخ. افصل اللحم عن القشرة واقطع هذا اللحم إلى قطع.

- اغسل الفراولة.

- في وعاء السلطة ، ضعي قطع البطيخ والبطيخ مع نبيذ حلو. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

- وزع الفاكهة المتبله على قشر البطيخ. أضف الفراولة.

رشي باقي أوراق الريحان المقطعة.

- استمتع بالبرودة مع آيس كريم الزبادي في كوب!

الشيف بكالوريوس

- يمكنك استبدال الريحان بالنعناع الطازج.

- الفراولة فواكه هشة ، يفضل تناولها في نفس يوم شرائها.

كلمات الطبخ

إزميل : مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

نهك : نقع الطعام في سائل (كحول ، زيت ، خل ، عصير ليمون ، نبيذ ، إلخ) لفترة أطول أو أقصر من أجل الحفاظ عليها ، أو لتذوقها (على سبيل المثال: نقع الكرز الحامض في البراندي ).

الوصفة: T. Bryone ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: طريقة عمل سلطة الفواكه (يونيو 2021).