وصفات الطعام

سلطة فارفالي مع روبيان


سلطة Farfalle هي بطبيعة الحال طبق أساسي في إيطاليا.

نحن نطبخ الفرفل مع أي شيء تقريبًا ، طالما أنه جيد ومتوازن ولذيذ!

بفضل تتبيلة الجمبري والزنجبيل والليمون ، يأخذ الفرفالي منعطفًا….

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 200 جرام فرفالي
  • 300 جرام روبيان (مطبوخ ومقشر)
  • 2 طماطم
  • الشبت
  • قليل من الزنجبيل المطحون
  • 1 عصير ليمون
  • 1 فص ثوم
  • زيت الزيتون
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

وصفة سلطة فارفالي الروبيان

هذه وصفة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة للغاية ، للاستمتاع بها باردة في الصيف وساخنة لوجبة أكثر دقة.

  • إذا لم يكن كذلك ، فابدأ بتقشير الجمبري
  • تنقع في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المطحون والزنجبيل
  • يُمزج الجمبري مع التتبيلة ويُترك جانباً في الثلاجة بينما يسخن الماء
  • نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة

سخني قدر كبير من الماء المملح ،

  • عندما يغلي الماء ، قم بطهي الفرفال فيه (مدة الطهي ، حوالي 11/12 دقيقة).

أثناء هذا الوقت،

  • سخني رذاذ زيت الزيتون في مقلاة
  • قم بتحمير الجمبري لمدة 2 إلى 3 دقائق لتحميره جيدًا

في طبق تقديم مجوف ،

  • يُمزج الفارفالي المطبوخ مع الروبيان والطماطم المقطعة والشبت
  • ملح فلفل
  • رشي القليل من زيت الزيتون

شهية طيبة !


فيديو: مطبخ سيدتي. طريقة عمل سلطة المانجو مع الروبيان (يونيو 2021).