وصفات الطعام

فطيرة السبانخ اللذيذة


فطيرة السبانخ اللذيذة هي طبق كلاسيكي رائع لجميع عشاق المعجنات ، وهذه وصفة رائعة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 80 غرام براعمسبانخ أو mesclun
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • شريحتان من لحم الخنزير النيء
  • 1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة
  • 10 سنتيلتر من الحليب
  • 25 سنتيلتر من الكريمة الطازجة 3 بيضات كاملة
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

لتحضير المعجنات القصيرة:

  • 250 جرام دقيق
  • 125 جرام زبدة نصف مملحة
  • 1 صفار بيضة
  • 5 سنتيلتر من الماء في درجة حرارة الغرفة

فطيرة السبانخ اللذيذة

لتحضير المعجنات القصيرة:

  • في وعاء (أو على سطح عمل) ، نخل الدقيق ، احفر بئرًا وضع الزبدة مقطعة إلى قطع ، صفار البيض ، الماء ، ثم الملح.
  • امزج بأطراف أصابعك.
  • دع العجينة ترتاح لمدة ساعة في الثلاجة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).

  • ضع العجينة في قالب ، وخز قاعها بشوكة.
  • تحمير البراعم في مقلاة مع الزبدة شبه المملحة لمدة دقيقة واحدة. الاحتياطي.
  • نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ونتركها جانبًا.
  • في رامكين ، اخلطي نشا الذرة والحليب.

في وعاء ،

  • يُسكب مزيج الحليب / نشا الذرة ثم يُمزج الكريم. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. ملح وفلفل.

في قاع الكعكة

  • نضع شرائح اللحم والبراعم ونصب التحضير.
  • اخبزيها لمدة 45 دقيقة.

معلومات إضافية حول الوصفة

الراحة النفسية

بيضة :
البيض الطبيعي 100٪ ، غذاء غني بالبروتين ، بديل مثالي للحوم.
لديه القدرة على تقليل الجوع وبالتالي يساعد على استهلاك سعرات حرارية أقل خلال اليوم إذا تم تناوله على الإفطار. يحتوي صفار البيض بشكل خاص على نسبة عالية من الكوليسترول والأحماض الدهنية المشبعة.

الوصفة: A. Beauvais الصورة: A. Beauvais - F. Hamel


فيديو: فطيرة سبانخ بالجبنة فطيرة الوردة لذيذة وحتعجب اولادك وحيحبوا السبانخ (يونيو 2021).