الحدائق

تيتراجون: بديل مثالي للسبانخ


الرباعي باختصار :

الأسماء اللاتينية : تتراجونيا إكسبانسا, تتراجونيا رباعي الأرجون
الأسماء الشائعة : تيتراجون ، سبانخ نيوزيلندا
أسرة : Aizoaceae
نوع : أوراق نباتية

ارتفاع : حوالي 1 م
مسافة الزراعة : ٨٠ سم
تعرض : مشمس
أرض : الحجر الجيري إلى محايد ، خفيف ، الدبال

يزرع : أبريل مايو
حصاد : من يوليو إلى أكتوبر

ال مربع الزوايا هو نبات سنوي به العديد فوائد : هي بسيط لزراعتها ودعمها جفاف وبالتالي ، يمكن بسهولة أن تحل محل السبانخ النباتية التقليدية. في الواقع مذاقه مشابه جدًا للخضروات الورقية التي اعتدنا على تناولها. أعطتها هذه الخاصية وبلدها الأصلي اسمها الآخر: "السبانخ النيوزيلندية".

زرع التتراغون

حتى لو لم يكن الأمر معقدًا للزراعة ، فإن tetragon يتطلب مع ذلك تربة تعمل ليزدهر. لذلك ، في الخريف قبل الزراعة ، سوف تحتاج إلى عمل القليل تعديلات. ستحتاج أيضًا إلى حجز مكان لها الحار و مشمس.

تحضير الأرض:

لتحضير التربة في حديقة الخضروات الخاصة بك للسبانخ النيوزيلندي ، تحتاج إلى:

  • احضر الدبال (أو مادة عضوية) في شكل سماد أو روث متحلل جيدًا.
  • إذا كانت تربتك طينية جدًا ، قم بتضمينها الرمل لتفتيح الارض. إذا كان لديك موقد أو مدفأة ، فيمكنك أيضًا مزجها رماد من الخشب.
  • فك الأرض عن طريق حفرها بشوكة مجرفة.

البذر والغرس:

لزرع التتراغون ، لديك احتمالان:

مباشرة في الأرض

في منتصف الربيع ، أي حوالي أبريل ومايو ، قم بإعداد شتلاتك عن طريق نقع البذور لمدة 24 ساعة قبل بذرها. في اليوم التالي ، قسّم بضع بذور إلى خط أو في جيوب، ولكن لا تزال مفصولة بما لا يقل عن 80 سم.

الإنبات في الكأس والزرع

لتوفير القليل من الوقت ، يمكنك أيضًا تحضير شتلاتك من بداية الربيع (مارس). للقيام بذلك ، قم بتبليل البذور لمدة 24 ساعة ثم زرعها فيها دلاء أو في تيرين. ال المادة المتفاعلة يجب أن تتكون من التربة والرمل مختلطة معا. بعد بضعة أسابيع ، عندما يكون للشتلات 2-3 أوراق ، حدد الأكثر قوة و زرع لهم في الأرض. ومع ذلك ، يفضل أن تتم العملية بعد مرور آخر موجة صقيع.

زراعة وصيانة tetragon

على الرغم من أنه يتحمل الحرارة وقلة الأمطار بشكل جيد ، إلا أن التيتراغون لا تزال بحاجة إلى الماء لتزدهر. لذلك سوف تضطر إلى المشاهدة سقي وخاصة في حالة الجفاف لفترات طويلة.

الأمراض والآفات:

التيتراغون مقاومة للأمراض. من ناحية أخرى ، يمكن مهاجمتها من قبل القواقع والرخويات. سيتم استهداف البراعم الصغيرة بشكل خاص كأولوية.

الحصاد والحفظ

اعتمادًا على فترة البذر ، فإن حصاد يمكن أن يحدث في وقت مبكر من يوليو ويستمر حتى الصقيع الأول (أكتوبر-نوفمبر).

بمجرد قطف الأوراق ، يمكن احتفظ بضعة أيام في الثلاجة.

الرباعي في المطبخ

تعمل أوراق التراجون المطبوخة أو النيئة جيدًا من نواحٍ عديدة:

  • الفيضانات، يمكن الاستمتاع بها في السلطة ؛
  • مطبوخيمكنك تحضيرها بنفس طريقة السبانخ.


فيديو: العجينة القطنية بالسبانخ ولونها الذهبي بدون بيض تصلح لجميع الفطائر والخبز تابعوا التفاصيل بالفيديو (يونيو 2021).