النباتات والصحة

التمر: الفوائد والفضائل


التمور هي ثمارالنخلة (فينيكس داكتيليفيرا) ، وهو نبات غريب موطنه شمال إفريقيا ومصر ينتمي إلى عائلة Arecaceae (النخيل). غنية جدا الفيتامينات و في العناصر الغذائية، فإن التاريخ يجلب العديد من الفوائد الصحية والفضائل.

التمر وفوائدها الصحية

  • غنى ب الكربوهيدرات، التاريخ جدا نشيط التي نوصي بها الرياضيين (لتسهيل عمل العضلات) ، الأطفال والناس في نقاهة.
  • التمور غنية البوتاسيوم، في حديد و في المغنيسيوم.
  • التمور غنيةألياف لا يتحلل في الماء التي تسهل العبور المعوي وحذرها إمساك، و في الألياف القابلة للذوبان الذين يلعبون دورًا في انخفاض مستويات الكوليسترول وكذلك في تطبيع مستويات الجلوكوز والأنسولين. لذلك ، يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • جنبا إلى جنب مع التين والعناب والزبيب ، فإن التمر جزء من "شاي اعشاب ثمار صدرية »، مستحضر موصى به لـ يخفف من التهاب الحلق.

زراعة النخيل لفوائدها

  • يتطلب نخيل التمر أ التعرض الساخن (لا تقل عن 5 درجات مئوية) وبئر مشمس. يجب أن تكون التربة رملية ، عميقة ، باردة ، دبال ، ومُجففة.
  • وعاء، في وعاء كبير لا يقل عن 30 سم ، يمكنك زراعة نخيل التمر. انها جدا ديكور لكنها ستبقى قزم و لن تثمر. تأكد من وضع وعاءك محمية درجات الحرارة في الشتاء ولكن أيضا الطقس الحار جدا.
  • تكره أشجار النخيل البق الدقيقي ولا أحب بيود، فطر يسبب تغير لون الأوراق وبالتالي يقتل الشجرة.

نخيل التمر في المطبخ لفوائده

تذوق التمور طازج أو جاف. يمكن أن تؤكل التمور المجففة كما هي ، لكن احرص على وضعها تحت الماء لإزالة محلول سكر التي يتم تغطيتها بها بشكل عام للاحتفاظ برطوبة معينة. خلاف ذلك ، نقعهم في الماء لبضع ساعات ترطيب.

المواعيد تسير على ما يرام مع بهارات : لا تترددي في مزجها في مستحضرات مع القرفة أو الهيل أو الكمون أو الزنجبيل. مع الدواجن واللحوم البيضاء ولحم الضأن ، سوف تعطي نكهة سويتي مالح لأطباقك.

المدخول الغذائي

120 كيلو كالوري / 100 جرام للتمور الطازجة و 280 كيلو كالوري / 100 جرام للتمور الجافة. التمور غنية فيتامينات ب والألياف والمعادن.


فيديو: الفرق بين البلح الرطب و التمر. فوائد البلح لتعزيز صحة القلب صحة الحامل الإمساك و الأنيميا (يونيو 2021).