العطريات

إكليل الجبل: جميل في الحديقة ، مفيد في الطبخ


إكليل الجبل شجيرة جميلة ونبات عطري هائل.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : روزمارينوس أوفيسيناليس
أسرة : Lamiaceae
نوع : شجيرة ، نبات بهار

ارتفاع
: من 1 إلى 1.5 م
تعرض : مشمس
أرض : عادي لكن ليس ثقيلًا جدًا

أوراق الشجر : مستمر
حصاد : طوال العام

تعتبر صيانة وتقليم إكليل الجبل خطوات صغيرة ستساعد النبات على النمو بشكل جيد.

  • الصحة: ​​فوائد وفضائل إكليل الجبل
  • اقرأ أيضًا ، مقالات ووصفات مع إكليل الجبل

زراعة إكليل الجبل

تتم زراعة إكليل الجبل في الربيع أو الخريف ويفضل أن يكون ذلك في تربة خفيفة جيدة التصريف.

إكليل الجبل هو نبات متوسطي يتكيف مع معظم المناطق (باستثناء الجبال العالية) والذي يخشى الرطوبة الزائدة أو قلة الشمس أكثر من البرودة.

  • تحب روزماري الشمس ، حتى في الصيف الحار.
  • تفضل موقعًا محميًا من الرياح القوية ، خاصة بالقرب من البحر.
  • يخشى الروزماري الرطوبة في التربة ولا يقاوم الماء الراكد.
  • يحب الأرض جيدة التصريف ، حتى الفقيرة منها أو الحجر الجيري.

روزماري في جرة:

إن زراعة إكليل الجبل في الأواني أمر ممكن تمامًا بل ومثالي عندما يكون لديك شرفة أو شرفة.

  • ازرع إكليل الجبل في إناء به ثقب في الأسفل.
  • توفير رقعة نباتية خاصة أو نباتات عطرية.
  • سقي فقط عندما تكون التربة جافة ولكن ليس بشكل مفرط.

قطع الروزماري:

البذر طويل جدًا وأفضل طريقة للتكاثر هي القطع أو الطبقات.

  • سيتم تكاثر إكليل الجبل في الربيع

بالنسبة إلى البذر ، من الضروري المضي قدمًا في البذر في الربيع ، ولكن في بعض الأحيان يكون من الأسهل والأسرع ، بالنسبة إلى البستاني الهواة ، زراعة النباتات الصغيرة التي يتم شراؤها في التجارة.

صيانة وتقليم إكليل الجبل

روزماري هو شجيرة سهلة جدا الذي لا يتطلب صيانة تقريبًا. لا تتردد في تنظيف جذر إكليل الجبل لتجنب وجود الأعشاب الضارة.

في المناطق الباردة ، قم بتغطية القاعدة بطبقة جيدة من الأوراق الجافة لحمايتها من البرد.

  • سقي إكليل الجبل:

الماء بانتظام في السنة الأولى بعد الزراعة إذا كان الجو حارًا ولا تمطر.

بمجرد مرور هذه السنة الأولى ، تصبح شجيرة تتحمل الجفاف تمامًا.

  • حصاد الروزماري:

يمكنك قص الفروع التي تحتاجها على مدار العام.

من الأفضل أن تقطع خشب العام لتحفيز براعم جديدة وتفريع إكليل الجبل.

زهور إكليل الجبل صالحة للأكل ويمكن تزيين طبق ولكن أيضًا حلوى.

  • حجم الروزماري:

إزالة الفروع الميتة في أوائل الربيع.

لا تقلم الخشب الجاف لأن إكليل الجبل لن ينمو مرة أخرى على هذه الأجزاء القديمة.

للتعرف على إكليل الجبل

موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث ينمو في البرية ، إكليل الجبل لذيذ جدا وهو مناسب بشكل خاص لشواء اللحوم والأسماك.

إنها شجيرة مزروعة إلى حد ما يقاوم جيدًا درجات حرارة دون الصفر وكذلك المرض.

كما يوحي اسمه اللاتيني ، "أوفيسيناليس" ، فإن إكليل الجبل له خصائص طبية تعزز الهضم وتنشط الجسم.

يشيع استخدامه في تكوين باقة القرني.

  • الصحة: ​​فوائد وفضائل إكليل الجبل

روزماري وباقة قرني

إذا كان إكليل الجبل أحد هذه الأنواع ، فلن يكون من الصعب عليك صنع باقة قرنية خاصة بك عن طريق زراعة بعض النباتات.

إلى جانب إكليل الجبل ، فإن تركيبة الباقة الأكثر شيوعًا هي:

  • زعتر
  • صلصة الغار
  • بقدونس
  • الكراث الأخضر

نصيحة ذكية

لا حاجة إلى الماء ، سيكون إكليل الجبل سعيدًا بالأرض الفقيرة الجافة.

سيكون أيضًا في صحبة جيدة جدًا مع الزعتر.


  • اقرأ أيضًا ، مقالات ووصفات مع إكليل الجبل


فيديو: تعليم الزراعة للمبتدئين (يونيو 2021).