وصفات الطعام

فطائر الخضار والسردين مع 5 حبات كونيتابل


كمقبلات أو كمقبلات ، دلل نفسك بهذه الوصفة اللذيذة من فطائر الخضار والسردين مع 5 حبات من التوت.

وقت التحضير : 30 دقيقة

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 سردين من الطراز القديم مع 5 حبات من التوت
  • 200 غ دقيق
  • 50 جرام ماء
  • 100 غرام زبدة طرية مملحة
  • 60 جرام شجيرة
  • 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • 1 بيضة
  • ½ كوسة
  • 1 جزرة
  • 2 جزر أبيض
  • ملح و فلفل

1 - اصنع العجينة القصيرة: اخلطي الدقيق والزبدة الطرية والماء. شكّل كرة وضعها في الثلاجة.

2 – سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (Th.6)

3 - قشر الخضار (ماعدا الكوسة) ، اقطع الأطراف واقطعها إلى شرائح رفيعة باستخدام مندولين. اسلقي الخضار في الماء المغلي المملح لمدة دقيقتين ، ثم صفيها.

4 - أخرجي العجينة من الثلاجة وقسّميها إلى 4. على سطح عمل مرشوش قليلاً بالدقيق ، افردي كل كرة واملئي القوالب. وخز قاع الكرات الصغيرة وأضف القليل من الفاصوليا المجففة واخبزيها لمدة 10 دقائق.

5- في غضون ذلك ، تقطع الخضار إلى مستطيلات بحجم 8 × 1.5 سم.

6 - في وعاء السلطة ، اخلطي الأدغال والكريمة والبيض. اخفقيها مثل عجة البيض وأضيفي القليل من الملح والفلفل.

7- أخرج التارت من الفرن وأزل الفول المجفف.

8 - مع الخضار تشكل لفائف صغيرة وتوضع على التارت بالتناوب الألوان. أضف التحضير الكريمي في الأعلى. لا تملأ حتى الجزء العلوي من الخضار.

9- قطع السردين بخمسة حبات من التوت ، انزع العظام وفتتهم بشكل خشن. املأ أزهار الخضار بفتات السردين واخبزها لمدة 35 دقيقة ، حسب الفرن الخاص بك.

10 – استمتع مع سلطة لطيفة.

مصدر الصورة: كونستابل / مود أرجوبي


فيديو: فطائر مالحة با الخضار والطون لذيذا جدا (يونيو 2021).