الدعم

فتاتان ملفوف ، ميموليت وشوفان


الكرنب المملح مع اثنين من الكرنب ، الميموليت والشوفان وصفة أصلية لأنها لذيذة يجب أن تفاجئ وتسعد الكثيرين ...

وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الطهي : 30 دقيقة

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 ميني قرنبيط
  • 1/2 بروكلي
  • 80 غرام ميموليت
  • 50 غرام من نخالة الشوفان العضوي
  • 50 غرام دقيق
  • 60 غرام زبدة
  • ملح وفلفل من المطحنة

وصفة فتات الملفوف ، ميموليت والشوفان

سخني قدر كبير من الماء المملح.

  • قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة وضعيها جانبًا في وعاء بدرجة حرارة الغرفة.
  • اشطف البروكلي والقرنبيط.
  • اقطع السيقان وافصل الزهيرات.
  • قطعها تقريبًا إلى 2 أو 4 حسب الحجم.
  • يُغمر كل شيء في وعاء الماء المغلي ويُطهى لمدة 10 دقائق.

أثناء هذا الوقت،

  • ابشر الميموليت بخشونة وضعه في وعاء سلطة صغير.
  • نضيف الدقيق ونخالة الشوفان ونتبل قليلاً ونضيف مكعبات الزبدة.
  • امزج بأطراف أصابعك حتى تحصل على خليط رملي ، لكن مع بقاء بضع قطع.

صفي الخضار وضعيها في طبق الخبز. يُوزّع مزيج الفتات على الوجه ويُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة. حسب نوع الفرن (بالتناوب بالحرارة أم لا).

استمتع بالسخونة مباشرة من الفرن.

اقتراح الشيف

لجذب الصغار ، يمكن أيضًا تحويل هذا الطبق إلى نسخة "نباتية" ومقرمشة من Parmentier.

للقيام بذلك ، اهرسي الخضار بمقبض واحد من الزبدة ورشيها بالفتات فوقها.

نصيحة HelloFresh

لا تتخلص من القرنبيط وسيقان البروكلي! يمكن استخدامها لإكمال الحساء.

يمكن الاستمتاع بهذه الفتات مع السلطة أو شرائح لحم الخنزير ، على سبيل المثال.


فيديو: فطيرة الشوفان لفطور صحي ومشبع تحضر في خمس دقائق (يونيو 2021).