أطباق

الخريف لحم الخنزير المقدد والجبن تنهار


هذه الوصفة اللذيذة والذواقة هي وصفة سهلة التحضير.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 200 جرام من الكستناء في ظل فراغ
  • 200 جرام من يقطين
  • 1 الكوسة
  • 100 غرام فطر
  • 25 جم زبدة غير مملحة
  • 3 كراث رمادي
  • 2 ملاعق كبيرة من البندق المقشر
  • ملح فلفل

لمركب الزبدة:

  • 30 جرام زبدة
  • 1 شريحة خبز
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • 100 جرام كومتي (أو بوفورت)

وصفة فتات لحم الخنزير المقدد والجبن

سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية (7).

  • قشر وقطع الكراث.
  • اغسل الكوسة وابشرها.
  • اغسل اليقطين وقشره وابشره.
  • نظف وقطع الفطر إلى نصفين.
  • سحق البندق.

في مقلاة

  • تذوب 25 جم من الزبدة ، وتحمر فيها الكراث.
  • نضيف كل الخضار المجهزة والبندق والكستناء المفرومة.
  • طهي لمدة 8 دقائق.
  • ملح وفلفل.

لمركب الزبدة:

  • نقطع الكومتيه إلى مكعبات.
  • قطع شرائح لحم الخنزير المقدد.
  • تفتت الخبز.
  • اخلطي 30 جم من الزبدة الطرية مع لحم الخنزير المقدد والجبن والخبز.

في طبق غراتان خفيف الزبدة ، رتبي الخضار. رشي خليط الزبدة.

اخبزيها واطهيها لمدة 15 دقيقة.


رصيد الصورة والوصفة: A. Beauvais - S. Thommeret


فيديو: طعميت زوجتي لحم خنزير بالغلطاقوى مقلب. انصدمت ياحرامعصام ونور (يونيو 2021).