معلومات

مشروب اللحم المفروم (جزر ، بصل): الوصفة الشهية


بارمنتييه هاش هو طبق تقليدي مصنوع من البطاطس المهروسة ولحم البقر المفروم.

المكونات لـ 6 أشخاص:

للفرم:

  • 500 جرام لحم بقري مفروم
  • 2 بصل
  • 1 جرابثوم
  • 1 جزرة
  • ملح فلفل

للبطاطا المهروسة :

  • 1 كجم من بطاطس اكتب Bintje
  • 25 سنتيلتر من الحليب
  • 25 جرام زبدة
  • جوزة الطيب المطحونة
  • ملح فلفل

سهل الطهي ، كما أنه اقتصادي ولكن لا يزال طعمه جيدًا.

وصفة تجزئة بارمنتيير

إن نجاح هذه الوصفة التي تذكرنا بجميع أطباق طفولتنا في متناول الجميع ، وينبغي أن يسعد براعم التذوق لدى الصغار والكبار!

  • ابدأ بتقشير البطاطس ثم اغسلها جيدًا
  • ثم اغمر هذه البطاطس في الماء البارد واتركها حتى تغلي
  • طهي لمدة 25 إلى 30 دقيقة (حسب الحجم)

خلال هذا الوقت نقوم بتحضير اللحم ،

هنا سوف نستخدم اللحم البقري المفروم ولكن يمكننا أيضًا استخدام باقي اللحوم المطبوخة مثل تلك الموجودة في البوت-أو-فيو.

  • قشر ثم افرم البصل
  • قشر ثم اسحق الثوم
  • قشر واغسل الجزر إلى مكعبات صغيرة جدًا
  • تذوب الزبدة في مقلاة أو مقلاة
  • اقلي البصل أولاً لتحميره
  • نضيف اللحم والجزر والثوم
  • يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام

بمجرد طهي البطاطس جيدًا ...

  • أخرج البطاطس من الماء وصفيها
  • اهرسي البطاطس بالهرس
  • أضف الحليب كما تذهب ثم الزبدة
  • يتبل بالملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب

في طبق خزفي الفرن:

  • سخني الفرن إلى 200 درجة

  • ضعي التحضير في قاع الطبق
  • غطيها بالبطاطس المهروسة
  • يمكنك أخيرًا وضع القليل من الجبن المبشور في الأعلى لتحمير كل شيء ، لكن هذا ليس إلزاميًا
  • اخبزيها واطبخيها لمدة 25 دقيقة

قدميها على الفور مع سلطة خضراء ...

شهية طيبة !


فيديو: كرات اللحم مع صلصة الفطر: وصفة من بسمتي - (يونيو 2021).