إدخالات

روبيان لا بلانشا


خلال فصل الصيف ، يعتبر الروبيان مثاليًا لهذا النوع من الوصفات ، على شكل طبق أو سوتيه ببساطة في مقلاة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 500 جرام روبيان
  • زيت الزيتون
  • 1 ليمونة
  • كاري
  • الزنجبيل (طازج أو مسحوق)
  • 2 سم مكعب من كزبرة محفور
  • ملح فلفل

انقع الجمبري قبل ساعات قليلة من طهيه وقدميه كمقبلات أو كمقبلات لإسعاد ضيوفك.

وصفة الجمبري a la plancha

يمكن تحضير جمبري بلانشا بطريقة سهلة وسريعة التحضير ، وهنا أحد أفضل الطرق!

  • ابدأ بتقشير الجمبري مع ترك الذيل فقط
  • اغسل القريدس

تحضير ماء مالح:

  • صب 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • يُعصر الليمون ويُسكب في العصير بزيت الزيتون
  • أضف 1 القليل من الكاري
  • أضف 3 إلى 4 رشات من مسحوق الزنجبيل (أو ما يعادل رأس إصبع صغير سوف تسحقه إذا كان طازجًا)
  • وأخيرا نضيف الكزبرة المفرومة
  • ملح فلفل

ثم اخلطي التتبيلة مع الروبيان وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل

قبل التقديم مباشرة ، اقضِ لحظات قليلة من الجمبري على بلانشا أو في المقلاة وقدميه وهو لا يزال ساخنًا.

شهية طيبة !


فيديو: مطبك روبيان على الطريقة العراقية البصرية انغام الرماحي (يونيو 2021).